حددت منظمة الصحة العالمية الترتيب الأمثل لتناول وجبة الإفطار المتكاملة خلال شهر رمضان المبارك، لتجنب حدوث مشاكل صحية، ونصحت بتقسيمها إلى أربع وجبات.
جاء ذلك على لسان المستشار الإقليمي للتغذية بمنظمة الصحة العالمية أيوب الجوالدة في حوار مسجل عبر الموقع الإلكتروني للمنظمة.
الوجبة الأولى
و يقول الجوالدة إن الجسم بعد مرور ساعات طويلة من الصيام يحتاج إلى وقت كاف لهضم طعام الإفطار جيدا، و بالتالي يجب أن يبدأ الصائم بتناول وجبة خفيفة جدا عبارة عن كوب من المياه و 3 تمرات، بالإضافة إلى طبق من الحساء (الشوربة).
ويضيف أنه يستحسن أن يأخذ الصائم بعد تناول هذه الوجبة الخفيفة، قسطا من الراحة، حوالي نصف ساعة، ثم يبدأ بعدها بتناول الوجبة الرئيسية أو الثانية

الوجبة الثانية

ويجب أن تكون الوجبة الثانية متكاملة غذائيا، بحيث تحتوي على :

كربوهيدرات مثل الأرز أو الخبز،

بالإضافة إلى خضروات مثل السلطة الخضراء أو خضروات مطبوخة،

و بروتينات مثل اللحوم و يفضل السمك و الدجاج الأبيض.

الوجبة الثالثة

و يشير الجوالدة إلى أن الوجبة الثالثة تكون بعد صلاة العشاء، وهي عبارة عن :

فواكه وقطعة حلويات بسيطة.

الوجبة الرابعة

في حين تتمثل الوجبة الرابعة خلال اليوم الرمضاني إجمالا في السحور، ويستحسن تأخيرها قدر الإمكان لتحمّل ساعات الصوم الطويلة.