أطعمة تؤدي إلى شيخوخة الجسم واجهات تشغيل وميزات أمان جديدة تظهر في حقيقة رحيل جيرو عن ميلان الحكومة تكشف لـ مجلس الأمن الدولي أسباب الإخفاق في حل الأزمة اليمنية أردوغان يكشف عدد أعضاء حماس الذين يتلقون العلاج في تركيا أخيراً قبائل طوق صنعاء تصحو من سباتها.. تطورات مزعجة للمليشيات أبو عبيدة يصدر بياناً غير سار للكيان الصهيوني غروندبرغ يتحدث عن خريطة طريق أممية مدعومة عربياً وسعودياً للحل في اليمن لجنة خبراء موالية للحوثيين وإيران تكشف السر الخفي وراء الصمود الفولاذي لمحافظة مأرب ونجاحها في سحق كل محاولات إيران ومليشياتها في المنطقة إذا نظرنا إليه لدقائق يقتل خلال يومين.. تعرف على أخطر جسم بالعالم
أكد الدكتور حسين جهاد رئيس قسم التغذية والتحليل الغذائي في المركز القومي لبحوث الأغذية في بودابست أن تناول الخضراوات والفواكه المتنوعة أو عصائرها من 3 إلى 5 مرات يومياً، يوفر للجسم ما يحتاجه من الفيتامينات ومضادات الأكسدة الحيوية، وما يكفي لضمان نموه ونشاطه وسلامة أعضائه مع الوقاية من الأمراض الخطرة، وإطالة فترة الشباب وتأخير الشيخوخة.
وطبقا لما ذكرته جريدة "الأنوار" اللبنانية، أوضح جهاد أن مضادات الأكسدة الحيوية صنفت مؤخراً ضمن المواد الفعالة بيولوجيا، أي تلك المواد التي يسهم تناولها ووجودها في أنسجة الجسم في الوقاية من الأمراض أو ربما في علاج بعضها وفي الحفاظ على الأنظمة والأجهزة البيولوجية في أجسامنا.
وأضاف أن الأغذية الطبيعية المحتوية على نسبة عالية من هذه المواد أو الأغذية المدعمة بها إصطناعياً، تسمى الأغذية الوظيفية وتستخدم على نطاق بدأ بالإتساع مؤخراً لعلاج الأمراض أو تخفيفها.
وأشار جهاد إلى أن الفواكه والخضراوات ومنتجات الحبوب وبعض الزيوت هي أفضل مصادر هذه المواد، وأكثرها تكاملاً وأماناً، ففي الفواكه والخضراوات يوجد تكامل في الوظائف بين المكونات الغذائية الطبيعية لا يمكن تعويضه أو خلق ما يشبهه في الأدوية والمستحضرات المصنعة.
المصدر : المحيط