عاجل.. حكومة السعودية برئاسة الملك سلمان توافق على 15 قراراً هاماً موقف جديد للسعودية بشأن حرب إسرائيل المستمرة على قطاع غزة والتطورات في رفح تعرف على البنود الثمانية التي ستناقشها ''قمة العرب'' القادمة في المنامة واشنطن: ''هناك أدلة كثيرة على تورط إيران في دعم الحوثيين بأسلحة متقدمة'' تحليل.. مركز دراسات متخصص يكشف عن 3 دوافع جعلت الرئيس العليمي يزور مأرب صور.. مواطنون غاضبون يضرمون النار في شوارع عدن وأمن العاصمة تحذر من الإعتداء على المصالح العامة والخاصة كتائب القسام تعلن عن تدمير ناقلة جند إسرائيلية وتستهدف دبابة شرق رفح الكشف عن أكبر استثمار لرونالدو.. والسعودية و4 دول عربية وثيقة أممية تكشف عن خلافات حدودية عميقة بين أكبر دولتين خليجية دولة خليجية تعلن عن اعتقال أحد أفراد الأسرة الحاكمة حوّل منزله إلى مزرعة مخدرات ..تفاصيل
توصلت دراسة مخبرية اجريت فى اليمن الى امكانية انتاج الجبن من حليب الابل عبر اجراء عدد من المعاملات فى خلط نسب متفاوته من حليب الابل مع حليب البقر.
وأظهرت الدراسة التى اجراها مركز بحوث الاغذية وتقنيات مابعد الحصاد بعدن خلال الفترة من شهرى يناير وفبراير من العام الحالى حصول تخثر من خلال اجراء عدد من المعاملات فى خلط البان الابل والبقر كان افضلها من حيث التقييم الحسى خلط 85 بالمائة من حليب الابل و20 بالمائة من حليب البقر والتى اعطت للجبن النكهه والقوام والمملس والطعم.
وأشارت الدراسة الى ان نتائج الفحص للخواص الكيمائية لحليب الابل والبقر اظهرت ان المواد الصلبه كانت فى حليب البقر اعلى فيما كانت نسبة الاملاح اعلى فى حليب الابل.
وأكد الباحثون الذين أجروا هذه الدراسة أن الهدف من هذه الدارسة هو الاستفادة من فائض حليب الابل الزائد عن حاجة مربيها والذى كان يهدر بكميات كبيرة دون فائدة وتحويله الى منتوج الجبن.